MIS RECETAS/ Vegetales ricos que gustarán a los niños

Por María Eugenia Monsalve

Generalmente a los niños no les gustan los vegetales que son tan importantes en nuestra alimentación y más fáciles de conseguir en estos tiempos de escasez; por eso, es necesario disfrazarlos en las comidas y tratar de que les gusten. Ahí van mis sugerencias: 

1-Pastel de calabacín: Escoja un envase que sirva para el horno. Lave 2 calabacines o si quiere más, según el envase, 3 tomates, 3 papas grandes, corte todo en ruedas muy finas. Empiece a colocar por capas primero una porción  del calabacín seguida de una papa y finalmente tomate, rocie un poco de sal. Siga colocando las capas: calabacín, papa y tomate y una pizca de sal...     
                                                                               
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MIS RECETAS/ Sugerencias culinarias para tiempo de crisis

Por María Eugenia Monsalve

Amigas en este tiempo de escasez  y carestía de alimentos debemos de ser creativas y tratar de aumentar los alimentos que nos rindan para toda la familia; por eso, les voy a dar unas sugerencias que he probado y me han sido muy útiles.

1- Cocine zanahoria, vainitas cortadas en trozos pequeños se pueden guardar para otro día, con un pequeño pedazo de pechuga de pollo prepare arroz guisado con cebolla, cebollín, tomate, ajo y  salsa de soya...
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HABLAN LAS MUJERES/ Ser Madres

Por Liliana Cadena

Se es madre desde que se está embarazada y es que nuestro cuerpo comienza cambiar para formar a un nuevo ser. Durante mi embarazo sufrí de constantes nauseas durante los 4 primeros meses al punto de que en lugar de engordar adelgacé. Recuerdo una amiga que me dijo: “Mi niña, así usted no quiera debe de comer porque el bebé necesita alimentarse”. Aunque la frase fue dura para mí, sentí que escondía una verdad irrefutable: ante un hijo, la madre pasa a segundo plano. 

¿Estás preparada para ser mamá?

Algunas mujeres dicen que no son madres porque aún no se sienten preparadas para ello. Es verdad sobre todo si aún no estamos muy maduras, estamos estudiando y no tenemos ni un proyecto de vida definido.

Hay mujeres que por el contrario, dicen estar  preparadas para ser madre, pero con la llegada del bebé se dan cuenta de lo equivocadas que estabas al afirmarlo. Sin embargo, es allí donde opera la magia del amor, el instinto maternal y las ganas de cuidar a ese nuevo ser y la mujer toma las riendas de la situación y asume el control. 

Ser madre: un reto constante

Los hijos crecen al igual que sus problemas; pero sin duda ser madre es un privilegio otorgado solo a seres excepcionales: Las Mujeres.

En mi caso, he disfrutado mi maternidad porque es lo que siempre había deseado, además he tenido el sólido apoyo de un compañero de vida, mi esposo, quien muy asertivamente ha sabido ser papá y mamá cuando  se queda en casa con el niño mientras yo salgo a trabajar en las tardes. También he recibido el apoyo incondicional de mi mamá, quien es otra madre para mi hijo.

Déjenme decirles que si bien es cierto las mamás sacamos la fuerza desde lo más profundo para seguir adelante aún en las condiciones más adversas, somos de carne y hueso: nos cansamos, nos deprimimos, necesitamos cariño, apoyo, comprensión y disfrutar de los mismos derechos que los demás miembros de la familia. Por eso, pienso que la experiencia de maternidad que cada una de nosotras como mujeres podamos tener inevitablemente estará ligada con el entorno y con el apoyo que recibamos.

Así que esposos: apoyen a sus esposas; hijos e hijas  valoren a sus madres, y  jefes sean comprensivos con sus empleadas que tengan hijos.

 



                                                       

VIVIENDO MI FE CATOLICA/ Jesús espera por ti

Por Liliana Cadena

El Jueves Santo,  La iglesia católica conmemora el momento en que Jesús es entregado. ¿Cómo lo hace?  El sacerdote se cubre los hombros y espalda para portar el Santísimo Sacramento con un paño de hombros y luego agarra o bien el copón que contiene las sagradas hostias o la custodia que tiene una de las hostias expuesta, los cuales simbolizan el cuerpo de Jesús, y los conduce en procesión hasta un sitio especial decorado para tal fin con flores, y velas que llamamos “MONUMENTO”.

VIVIENDO MI FE CATÓLICA/ El Jueves Santo: Divino Tesoro

Por Liliana Cadena

El jueves Santo es un día maravilloso; sin embargo, no todo el mundo le da su valor, porque desconocen los tres enormes regalos que Jesús nos dejó en este día. Veamos cada uno de ellos:

El jueves Santo la Iglesia recuerda la última cena de Jesús con sus discípulos antes de su crucifixión.
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VIVIENDO MI FE CATÓLICA/ El Nazareno de San Pablo

Por Liliana Cadena

Actualmente, todo caraqueño que se precie de serlo tiene una particular devoción hacia la imagen del Nazareno de San Pablo,  una talla en madera de pino Flandes de Sevilla, España. Dicha imagen está rodeada de leyendas: la primera de ellas señala que el escultor, después de terminar de tallar la imagen, escucha  al Nazareno decirle: "Donde me has visto que tan perfecto me has hecho".

En sus primeros tiempos, esta talla fue venerada en la capilla de San Pablo y de ahí viene su nombre de Nazareno de San Pablo. 

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VIVIENDO MI FE CATÓLICA/ El Domingo de Ramos

Por Liliana Cadena

Una vez terminada la preparación de 40 días, que comenzó el miércoles de ceniza, los cristianos conmemoramos este domingo la entrada triunfante  de Jesús en Jerusalén, días antes de su pasión, muerte y resurrección.

Jesús es aclamado por una multitud de peregrinos que venían a celebrar la pascua judía, quienes al verle entrar en un borrico lo rodean  con ramos de olivos y palmas en las manos, extienden sus mantos para que pase sobre ellos, y lo acompañan, entre cánticos y exclamaciones. “ ¡Gloria! ¡Bendito el que viene en nombre del Señor! ¡Bendito el Reino que viene, el reino de nuestro padre David!¡Gloria en las alturas! (San Marcos 11, 10).

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